Receitas

Pudim de Yorkshire

O Pudim de Yorkshire (Yorkshire pudding) foi criado em 1737 e era usado como prato de entrada com molho inglês. A intensão era de economizar carne na prato principal.

Hoje em dia esse pudim crocante é usado como acompanhamento no almoço tradicional britânico. E é a comida favorita de adultos e crianças. O Seb e as crianças sempre deixam pra comer o pudim de Yorkshire por ultimo!

O único segredo é usar óleo bem quente. Voçês vão ficar surpresos de como essa receita é fácil e rápida de fazer!

Rendimento:

4 porções

Equipamento:

Forma de alumínio média ou formas de cupcake

Ingredientes:

  • 75g de farinha
  • 1 ovo
  • 75ml de leite
  • 55ml de água
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • Sal e pimenta

Modo de fazer:

  1. Peneire a farinha em uma tijela e quebre o ovo no meio;
  2. Começe a bater o ovo e a farinha acrescentando o leite e a água gradualmente;
  3. Acrescente sal e pimenta à gosto;
  4. Coloque o óleo na forma até cobrir todo o fundo e coloque no forno pré aquecido, na temperatura máxima;
  5. Quando o óleo estiver bem quente, retire a forma do forno despeje a massa.
  6. Coloque a forma de volta no forno imediatamente;
  7. Quando o pudim estiver crescido e com uma cor dourada (aproximadamente de 25 a 30 minutos), retire do forno e sirva imediatamente.

2 Comentários

    • Juliana Novais

      Oi Adriana! Fico muito feliz que tenha gostado do blog…
      Essa receita fica uma delícia e é super fácil! Aqui em em casa todo mundo ama!
      Me avisa se gostou quando fizer.
      Vou estar postando outras receitas pra ser usada com esse pudim logo logo….

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